新冠病毒一般指的是新型冠状病毒。辣椒通常不能杀死新型冠状病毒。
目前我国流行的新型冠状病毒以奥密克戎变异株BA.5的亚分支BA.5.2和BF.7为主，属于一种RNA病毒。临床上，并未发现有食物可以起到灭杀新型冠状病毒的作用，辣椒为茄科辣椒属植物，常用于烹饪，也具有不错的药物价值，虽然对于蜡样芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌具有抑制作用，但是并不能杀死新型冠状病毒。
根据《新型冠状病毒感染防护》的指导，如果想要杀死新型冠状病毒，通常可以通过使用含氯消毒剂、75％酒精等喷洒门把手、开关、马桶等，一般能让新型冠状病毒失去活性，也就不再具备传染性。需要注意的是，使用以上物品的过程中，注意戴好口罩、手套等，以免有害于身体健康。
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