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痛风发作可以吃紫薯吗

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刘爱华 副主任医师内科

三级甲等北京医院

痛风发作时通常可以吃紫薯,但要注意控制食用量。
基因遗传、身体代谢缺陷、摄入过量嘌呤等因素可能导致体内单钠尿酸盐沉积,进而引起痛风,使关节出现发红、肿胀、灼热、疼痛等不适症状,可能伴有发热、活动受限等表现。
如果患者正处于痛风发作期间,通常是可以吃紫薯的。因为紫薯属于低嘌呤食物,每100克紫薯的嘌呤含量不超过25毫克,通常不会导致患者体内堆积过多的食源性嘌呤,一般不会使尿酸水平进一步升高,通常不会导致痛风加重。此外,紫薯还富含膳食纤维、维生素、微量元素、花青苷、胡萝卜素等营养物质,能够对抗自由基,还能抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌,有助于增强患者的抵抗力,避免在痛风发作期间继发其他炎症。
但是,紫薯含有较多的碳水化合物,痛风发作的患者应避免过量食用紫薯,建议将每日食用量控制在50-100克左右,以免加重消化负担,防止出现腹胀、腹痛、嗳气、反酸等不适症状。
在痛风发作期间,患者要避免食用螃蟹、蘑菇、三文鱼等食物,以免加重不适症状。除紫薯外,患者还可以适当地吃胡萝卜、西芹、洋葱等食物,并且要多喝水,以饮水量在2000毫升左右为宜,以促使尿酸水平恢复正常。
如果饮食调理未能缓解痛风引起的不适症状,患者应及时就诊,遵医嘱使用秋水仙碱片、别嘌醇片、青鹏软膏、氢化可的松片等药物来治疗。
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