茯苓通常可以煮粥吃，可以与其他食材一起制作成药膳，建议在医生的指导下使用药物。
茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，具有利水渗湿、健脾、宁心等作用，适用于水肿、尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏、泄泻等病症。茯苓具有利水渗湿、健脾等功效，对水肿、尿少、脾虚食少等症状有一定的缓解作用。
茯苓平时可以与板栗、薏苡仁等食材一起煮粥，通常可以为人体补充所需的葡萄糖、蛋白质、纤维素等营养物质。
需要注意的是，茯苓粥是一种药膳，通常可以改善不适症状，但是不能达到治疗的效果。建议患者配合医生进行治疗，通常可以促进身体的恢复。
