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蚕蛹不适合哪些人群吃

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

蚕蛹含有丰富的蛋白质,有很高的营养价值,但是蚕蛹不适合过敏、糖尿病、肠胃功能不好等人群吃,可能会给身体造成不良影响,具体内容如下:
1.过敏:蚕蛹中的蛋白质为异性蛋白,如果过敏人群吃蚕蛹,可能会导致患者发生过敏反应,出现恶心、呕吐、全身瘙痒、胸闷等症状,严重者可能会出现过敏性休克。
2.糖尿病:蚕蛹的蛋白质和糖类含量非常高,如果吃过多蚕蛹,体内糖分增加,可能会加重病情,出现头晕、流汗等症状。
3.肠胃功能不好:肠胃功能不好,患者消化能力比较差,如果吃蚕蛹,可能会加重肠胃负担,出现腹胀、腹痛、恶心等症状。
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