闻康健康

一般情况下，青菜苔的花能吃，但需注意适量吃，以免加重胃肠负担，具体内容如下：
青菜苔的花也是青菜苔可食用的一部分，通常和青菜苔具有一样的营养价值，所以青菜苔的花一般也含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养成分，具有消暑解热、润肠通便等功效，还有增强身体免疫力、促进食欲等作用，对人体健康有一定的好处，所以青菜苔的花一般能吃，但需注意适量吃，以免摄入过多膳食纤维加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。