急性肠胃炎一般指急性胃肠炎。一般情况下，急性胃肠炎患者头疼，可能是植物神经紊乱、细菌感染、体液丢失过多等原因导致的，具体分析如下：
1.植物神经紊乱：暴饮暴食、长期精神压力过大等原因可能会导致急性胃肠炎，引起腹痛、腹泻等症状，进而可能引起植物神经紊乱，出现神经性头痛的情况，引起急性胃肠炎头疼。患者需要在医生的指导下使用蒙脱石散、兰索拉唑片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
2.细菌感染：进食不洁食物可能会导致胃肠受到刺激，造成急性胃肠炎，此时细菌可能会进入体内，如果急性胃肠炎没有及时治疗，可能会导致细菌释放毒素，并且进入血液循环，引起头疼。患者可以在医生的指导下使用盐酸左氧氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片、阿莫西林胶囊等药物来进行治疗，以起到抗菌的作用。
3.体液丢失过多：患有急性胃肠炎，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，容易导致体液大量丢失，进而造成体内有效血容量减少，引起脑部组织缺血，出现头晕、头疼等症状。此时可以适当喝温开水，以缓解症状。