一般情况下，一岁孩子不吃饭，厌食可能与胃肠功能紊乱、婴幼儿急性上呼吸道感染、小儿贫血等原因有关，不同病因有不同的治疗方法，具体分析如下：
1.胃肠功能紊乱：胃肠功能紊乱是由生物、心理、社会、疾病等因素引起的胃肠异常情况，孩子可能会有大便次数增多、厌食、呕吐、腹胀等症状，所以一岁孩子不吃饭，厌食可能与胃肠功能紊乱有关。家长应注意给孩子的腹部保暖，坚持给孩子做腹部按摩，尽量给孩子少食多餐。同时，家长也可以在医生的指导下让孩子服用一些益生菌类药物来帮助恢复胃肠功能，以改善一岁孩子不吃饭，厌食的症状，如双歧杆菌四联活菌片、双歧杆菌三联活菌胶囊、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等。
2.婴幼儿急性上呼吸道感染：婴幼儿急性上呼吸道感染是由各种病原引起的，病毒感染和细菌感染是主要因素，孩子可能会有打喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕、咽部充血、咳嗽、食欲减退、腹痛、呕吐、腹泻等症状，所以一岁孩子不吃饭，厌食可能与婴幼儿急性上呼吸道感染有关。家长应在医生的指导下给孩子服用磷酸奥司他韦颗粒、连花清瘟颗粒、头孢拉定胶囊等药物来进行治疗。
3.小儿贫血：小儿贫血是一种血液系统综合征，指血液中单位体积内的红细胞数目、血红蛋白量、红细胞比容的值低于正常值，或是其中一项明显低于正常值，常与造血物质缺乏、骨髓造血功能障碍、红细胞生成素不足、红细胞内在缺陷等因素有关。孩子可能会有皮肤呈苍白色、食欲减退、恶心、呕吐、腹泻、注意力不集中、嗜睡等症状，所以一岁孩子不吃饭，厌食可能与小儿贫血有关。家长应在医生的指导下给孩子服用小儿硫酸亚铁糖浆、维生素B12片、叶酸片等药物进行治疗。
