一般情况下，老人手指皮肤开裂可能是湿疹、手癣、接触性皮炎等原因引起的，建议根据老人实际情况选择合适的方法来治疗，具体分析如下：
1.湿疹：内分泌失调、过度疲劳等原因可能引起湿疹，常伴有丘疹、局部覆有鳞屑等症状，可能会出现老人手指皮肤开裂的情况，可在医生的指导下外用他克莫司软膏、醋酸地塞米松乳膏、曲安奈德益康唑乳膏等药物进行治疗。
2.手癣：虫毒沾染、气血不足等原因可能引起手癣，常伴有红斑脱屑、瘙痒等症状，可能会出现老人手指皮肤开裂的情况，可在医生的指导下外用复方克霉唑乳膏、咪康唑氯倍他索乳膏、酮康唑乳膏等药物进行治疗。
3.接触性皮炎：接触到外源性化合物可能引起接触性皮炎，常伴有红斑、局部水肿等症状，可能会出现老人手指皮肤开裂的情况，可在医生的指导下服用盐酸赛庚啶片、马来酸氯苯那敏片、阿伐斯汀胶囊等药物进行治疗。
