一拳头米饭通常为100g左右，其热量为120大卡左右。
米饭是用大米和适量的水，蒸或焖熟而成的食物，具有消除疲劳、健脾养胃等功效。一个拳头大的米饭大概是100克，热量在120大卡左右，热量比较高，如果正处于减肥期间，一般不建议吃过多的米饭，否则可能会导致热量在体内堆积，使身体长胖。
米饭含有丰富的氨基酸和维生素C，能促进新陈代谢，镇定神经，还能消除疲劳，帮助睡眠。在日常生活中适量食用米饭，可以补充机体所需要的营养，维持机体正常的生理功能，通常不会造成发胖。
米饭中的淀粉，通常会在口腔中转化成糖，进食后会导致人体的血糖含量异常上升，不利于糖尿病患者的身体健康，因此糖尿病患者应当尽量少吃或不吃米饭。如果是过敏体质人群进食米饭，可能会诱发过敏反应，可出现胸闷、呼吸困难等严重过敏症状，对身体造成不利影响。
进食米饭后，如果出现不良反应，需要及时停止进食，积极入院就诊，有效控制病情的进展，避免病情进展。
