孕妇可以吃羊肚菌炖排骨，但应该注意适量。
羊肚菌炖排骨的主要原材料是羊肚菌和排骨，营养价值较高，含有蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、铜等营养成分。通常孕妇是可以吃羊肚菌炖排骨的，可以补充营养成分，增强机体抵抗力和免疫力，进而可以促进胎儿发育。但是，孕妇吃羊肚菌炖排骨时应该注意适量，以免加重机体胃肠负担，进而可能会诱发腹胀、腹痛等不适症状，反而不利于机体健康。
此外，孕妇应该均衡饮食，可以适当吃牛肉、羊肉、鱼肉等营养丰富的食物，并且应该按医嘱进行产前检查，如果出现异常情况，及时配合医生进行处理。
