青团属于传统的特色小吃,通常不是发物。具体内容如下:
发物是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,主要包括花椒、胡椒、牛肉,羊肉、狗肉、螃蟹、韭菜等,而青团主要是由艾草、糯米等制作而成,其营养成分主要有钙、铁、锌、维生素、膳食纤维等,一般不含有具有刺激性的成分,而且通常不会诱发疾病或者导致已发疾病加重。因此通常来说,青团不是发物,大部分人群都可以适量食用,能够起到清热解毒、补虚补血、健脾暖胃等作用。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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