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夏威夷果致癌

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刘正新 主任医师内科

三级甲等首都医科大学附属北京朝阳医院

夏威夷果一般不会致癌。

夏威夷果营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,富含多种矿物质、维生素等,果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,平时吃夏威夷果通常不会致癌。

癌的发病机制受到多种因素的共同作用,包括原癌基因激活、抑癌基因失活、多种基因异常的累积等,最终形成癌。

原癌基因在环境或遗传因素作用下,改变自身结构,转变为癌基因,使正常细胞转化为肿瘤细胞。正常情况下,抑癌基因有抑制肿瘤发生的功能。若该基因失活,对肿瘤的抑制作用下降或丧失,细胞发生恶性转化,形成癌。单个基因异常不能使细胞完全向恶性转化,多种原癌基因激活、抑癌基因失活作用累积,最终导致癌的发生。日常所吃的食物通常是不会致癌的,可不用过于担心。

平时可以适量的吃一些夏威夷果,夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,具有调节血脂水平的作用,能有效减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生。此外,补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸,还含有优质蛋白,适量吃夏威夷果对改善脑部营养有益处。

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