荞麦饼吃了放臭屁可能是正常现象，也可能是肠道菌群失调症、胃肠功能紊乱等原因导致的，具体分析如下：
1.正常现象：荞麦饼属于一种粗粮，在吃了后会在胃内消化分解，产生大量的二氧化碳、硫化氢，从而导致放臭屁的情况，通常是正常的。注意适量吃这类食物即可。
2.消化不良：消化不良是由胃动力障碍引起的疾病，主要表现为上腹痛、早饱、腹胀、嗳气等，同时由于消化不良导致胃动力不足，食物滞留在胃内，过度的发酵，没有及时排出体外，就可能会出现荞麦饼吃了放臭屁的情况，建议患者在医生指导下使用铝碳酸镁片、多潘立酮片、奥美拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。
3.胃肠功能紊乱：胃肠功能紊乱是由生物、心理、社会、疾病等因素引起的胃肠异常情况，可能会导致患者消化、吸收能力比较差，在吃了荞麦饼后，出现放臭屁的情况，建议患者遵医嘱使用多潘立酮片、乳酸菌素片、枸橼酸铋钾胶囊等药物进行治疗。