乙肝一般指慢性乙型病毒性肝炎。通常情况下，慢性乙型病毒性肝炎嘴里长5个口腔溃疡可能是免疫力低下、饮食不当等因素引起的，需要根据实际情况进行处理。具体分析如下：
1.免疫力低下：如果患者免疫力比较低，可能容易受到病原体侵袭，出现慢性乙型病毒性肝炎嘴里长5个口腔溃疡的情况。患者应该注意休息，避免熬夜，可以在医生指导下使用复方氯己定含漱液、西吡氯铵含漱液等药物进行治疗。
2.饮食不当：如果患者长期大量食用辣椒、洋葱等辛辣刺激性食物，可能会出现慢性乙型病毒性肝炎嘴里长5个口腔溃疡的情况。患者应该调整饮食结构，保持清淡饮食，可以在医生指导下使用口腔溃疡散、口炎清颗粒等药物进行治疗。