哺乳期是否能吃放1瓶啤酒的炖肉，还需依据炖煮过程的持续时间来作出判断。在哺乳期间，为了刺激乳汁的分泌，需要进行适当的饮食调整。可以考虑使用新鲜的肉类来炖汤。为了消除腥味，炖肉时可能会加入啤酒作为调料。建议在添加肉类后延长熬煮的时间，以防止酒精通过母体进入乳汁，从而影响宝宝的生长和发育。
在炖肉的过程中，如果刚加入鲜肉，应立刻将啤酒倒入炖锅。由于炖煮时间较长且啤酒的酒精含量较低，酒精在长时间的炖煮中可能会挥发。因此，哺乳期的患者可以适量食用炖肉，但为了避免酒精残留，需要注意摄入量，避免摄入过多。在哺乳期间，患者在日常饮食中应以新鲜食品为主导，如适量增加鲫鱼汤和乌鸡汤等食品的摄入，以促进乳汁的生成。在每一次哺乳结束后，都应确保进行适当的乳房清洁，努力将剩余的乳汁排出体外，以防止乳腺炎症等相关疾病的出现。
在炖肉的过程中，如果没有加入水，仅仅是简单地加入啤酒，或者在加入啤酒后炖煮的时间过短，导致酒精并未完全蒸发，哺乳期的患者应避免食用炖肉。为了防止酒精进入体内并在乳汁中被代谢，如果被宝宝摄入，可能会对大脑的发育产生不良影响或引发神经过度兴奋，从而导致难以入睡的情况。另外，如果哺乳期的患者对酒精产生过敏反应，也不应该食用啤酒和炖肉，可能会导致过敏反应，这对健康和母乳喂养都是不利的。
