晚上吃黑胡椒意面是否会导致发胖，主要取决于摄入的量和消耗的能量平衡，少量吃一般不会导致发胖，大量吃可能会导致发胖，建议日常注意控制热量摄入。
黑胡椒意面通常含有较高的热量，如果摄入量过大，超过了身体日常消耗量，多余的能量可能会转化为脂肪储存，导致体重增加。如果黑胡椒意面中加入了大量的奶油、奶酪等高热量的配料，导致热量摄入会更多。夜间人体活动比较少，不能有效的消耗热量，如果夜晚大量吃黑胡椒意面，可能会导致发胖。
如果日常适量食用黑胡椒意面，并且注意选择低热量的配料，比如蔬菜和瘦肉，再配合适量的运动，使摄入的热量和消耗的热量保持平衡，晚上吃黑胡椒意面就一般不会导致发胖。所以日常不用过于担心，注意控制食量、多运动。
此外，日常饮食习惯和生活方式也是影响肥胖的重要因素。如果日常饮食习惯良好，营养均衡，适量运动，偶尔一次晚上吃黑胡椒意面，也不会对体重产生太大影响。反之，如果平时就摄入热量过高，缺乏运动，晚上吃黑胡椒意面就更容易导致发胖。
