墨鱼一般指乌贼。乌贼肝脏可能含有大量的有害物质,通常情况下,乌贼肝脏是不能食用的。具体分析如下:
乌贼含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物等营养元素,通常具有补肾壮阳、健脾开胃、养血调经等功效,可以有效改善阳痿、早泄、便秘等症状,为人体提供丰富的营养。乌贼肝脏通常是墨鱼分解和代谢食物的器官,可能含有不利于人体健康的有害物质,若食用乌贼肝脏,可能会引发腹痛、腹泻等不适症状,危害人体健康,所以乌贼肝脏通常是不能食用的,若食用墨鱼肝脏后出现以上不适症状,建议及时前往医院进行治疗。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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