尿酸高的人群可以吃凉粉和粉皮。
凉粉的主要原料为豌豆粉或绿豆粉,粉皮的主要原料为大米、红薯淀粉、绿豆淀粉等。虽然两种食物都可能含有绿豆粉,但是添加的量很少,一般不会引起尿酸高的人群的尿酸异常升高。尿酸高的人群不建议吃嘌呤含量高的食物,如动物内脏,包括鸡肝、猪肝、猪肾等,还有海鲜,包括鲜虾、螃蟹、扇贝等,因为嘌呤会代谢成尿酸,尿酸升高后容易引发高尿酸血症造成痛风。尿酸高的人群饮食结构需要以低嘌呤为主,可以在医生指导下使用如苯溴马隆片等药物帮助尿酸排泄。
日常生活中需要注意关节保暖,勤加锻炼。
刘爱华 副主任医师内科
三级甲等北京医院
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