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有伤口能吃韭菜吗它是发物吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般来说,有伤口不能吃韭菜,而且韭菜是发物,具体内容如下:
韭菜是属于刺激性的食物,有伤口吃韭菜容易影响伤口的恢复。而且韭菜是发物,食用韭菜后可能会出现或加重全身性的瘙痒、红斑、丘疹等情况,所以有伤口不能吃韭菜,对韭菜过敏或患有过敏性疾病的患者也不能吃韭菜。但是韭菜含有丰富的维生素C、纤维素等营养物质,恢复正常的食用者可以适当食用,对身体有一定的好处,如改善皮肤、缓解便秘等。
同时有伤口的患者在饮食上应注意营养均衡,多吃富含蛋白质的食物,如瘦肉、鱼肉、鸡蛋等,也要多吃新鲜的蔬菜和水果,不要熬夜,保证充足的睡眠。
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