闻康健康

并没有“银耳一天当中什么时候吃最好”的说法，因为银耳营养丰富，一天当中大部分时间都能食用，不拘泥于食用时间，但如果是消化功能不太好的人群，不建议晚上食用。
银耳是一种滋补类食材，营养丰富，可以温养脾胃、补气和血、补脑提神，具有强精、补肾、润肠、益胃等功效。因为银耳具有促进胃肠蠕动、改善便秘的功效，且较容易消化，所以一天当中大部分时候都能食用，对人体有一定好处，不用特意寻找食用时间。
但如果是消化不良的人群，不建议大量食用银耳，也不建议在夜晚食用，避免胃肠积食，引起腹胀、腹痛等不适症状。