慢性结肠炎是否可以喝奶茶取决于具体情况，如果处于急性发作期，通常不能喝奶茶；如果病情没有发作，一般可以喝奶茶。
慢性结肠炎是一种慢性炎症性结肠病变，可见于任何年龄阶段，但以20-30岁青壮年多见，通常是因长期食用腌制食物、长期精神紧张、反复食物过敏等导致肠道的炎性水肿、溃疡以及出血病变，病变通常局限于乙状结肠、直肠等部位的黏膜以及黏膜下层。
在病情急性发作时，可能会反复出现阵发性腹痛、腹泻或者便秘与腹泻交替发生等症状。在这个时期，患者一般不能喝奶茶。这种食物中含有大量的脂肪、糖分以及茶碱等物质，可能会刺激肠道黏膜，加重消化负担，从而导致不适症状加重，甚至可能会引起腹部绞痛。
但如果病情没有发作，腹部没有出现任何不适的症状，患者一般可以适量喝奶茶，通常不会对病情造成影响，注意避免过量饮用即可。
此外，为了控制慢性结肠炎的病情，建议患者按医嘱使用药物进行治疗，比如美沙拉嗪肠溶片、柳氮磺吡啶肠溶片、醋酸泼尼松龙片等。
