一般情况下,亚麻籽放了4年,已经超过保质期了,不可以吃,吃超过保质期的亚麻籽可能会对身体造成不良影响,具体内容如下:
亚麻籽中含有脂肪、蛋白质、膳食纤维、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等营养物质。一般情况下,亚麻籽放了4年不可以吃了,亚麻籽的保质期一般为两年左右,亚麻籽放了4年,已经超过保质期了,过期的亚麻籽可能会产生一些有毒的过氧化物,还可能会滋生细菌,进食后可能会刺激肠胃,容易出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。此外,过氧化物还可能会导致机体出现缺氧的情况,因此亚麻籽放了4年不可以吃。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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