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小番茄的营养价值

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

小番茄一般指樱桃番茄,一般情况下,樱桃番茄中的营养价值比较高,具有美容养颜、健脾消食、保护视力等功效,具体分析如下:
1.美容养颜:樱桃番茄中含有比较丰富的维生素C、维生素A、维生素B2、番茄红素等物质,适量吃樱桃番茄可以减少皮肤中黑色素的生成,从而使皮肤更加白嫩细致,起到美容养颜的作用。
2.健脾消食:樱桃番茄口感酸甜,具有增进食欲、清热解毒、健脾消食的作用,适量吃樱桃番茄,可以促进胃液的分泌,能够有效缓解消化不良、食欲不振、恶心等不适症状。
3.保护视力:樱桃番茄富含维生素A,可以促进视力发育,缓解眼睛疲劳、干涩等不适症状,适量吃樱桃番茄有助于保护视力。
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