烧心一般指胃灼热。是指剑突或胸骨后出现的一种灼烧或灼热感，胃切除手术包括胃部分切除术、胃切除术等类型。做过胃切除手术后老是胃灼热，可能是未完全恢复、饮食不当、胃肠功能紊乱等原因引起的，需要根据实际情况处理。具体分析如下：
1、未完全恢复：患者做完胃切除手术后短期内未完全恢复，胃肠功能比较弱，刀口也需要较长的时间休养，可能会出现腹部疼痛、反酸、胃灼热的症状，一般是正常的，需要继续休息，注意观察。
2、饮食不当：如果患者术后饮食不当，比如吃饭过快、吃了偏酸的食物，可能刺激胃部和膈肌，导致胃酸反流，出现胃灼热、恶心、呕吐等症状，注意保持饮食清淡、多喝温水即可。
3、胃肠功能紊乱：胃肠功能紊乱多与精神过于紧张有关，患者术后也容易出现该情况，可伴随餐后饱胀、腹痛、反酸、恶心、胃灼热等症状。建议患者遵医嘱服用改善胃肠功能的药物治疗，比如复方谷氨酰胺肠溶胶囊、痛泻宁颗粒等。
除此之外，部分情况可能是植物神经紊乱、外伤、肋软骨炎、反流性食管炎、慢性胃炎等原因导致的，建议及时就医检查，对症治疗。
