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羊肚菌能和麦冬一起煲吗

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陈秀杉 副主任医师中医学

三级甲等山东大学齐鲁医院

通常情况下,羊肚菌能和麦冬一起煲,对身体有好处,具体内容如下:
羊肚菌是一种真菌,富含氨基酸、维生素、硒元素等营养物质,具有杀菌消炎、补肾壮阳等功效,适量食用还可以促进肠胃蠕动,缓解便秘;而麦冬是一味常见的中药材,具有养阴润肺、生津止渴等功效,羊肚菌和麦冬一起煲一般不会破坏彼此的营养成分,能够为身体补充营养,所以通常情况下,羊肚菌能和麦冬一起煲。但由于麦冬性寒,一般不建议脾胃虚弱的人吃,以免刺激肠胃,引发腹泻。
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