焦米主要是指炒焦的大米。使用炒焦的大米泡水喝，并没有明显的功效与作用，但可以辅助止泻、辅助养胃。
1、辅助止泻：
把炒焦的大米泡水喝，其中含有丰富的膳食纤维，可以吸附肠道黏膜上的有害物质，还可以促进胃肠道蠕动，从而辅助止泻。
2、辅助养胃：
炒焦的大米含有丰富的碳水化合物，使用炒焦的大米泡水喝，比较容易被胃肠道消化和吸收，且不容易出现腹胀的情况，还能辅助养胃，对胃比较好。
日常生活中，可以适量饮用焦米泡的水，但不可大量饮用，以免水分摄入过多，出现尿急、尿频等不适症状，不利于患者的身体健康。平时需要合理调整自己的饮食结构，尽量以清淡的饮食为主，不要进食过多辛辣的食物，比如辣椒、芥末、生姜、大蒜等，以免刺激机体。
如果饮用焦米水后，身体出现了不适的症状，需要及时前往正规的医院就医，以免延误治疗时机，加重病情。
