因为胆汁是黄色且味道苦涩，酒后吐黄水、苦水通常是由于胃酸和胆汁混合后被呕吐而出，可能和胃黏膜受损、胆汁反流、肝脏负荷过重等原因有关。
1、胃黏膜受损：
酒精通常会直接刺激胃黏膜，喝过多酒导致胃黏膜受到过度刺激，引起发炎、充血、肿胀，甚至可能发生糜烂，就可能导致胃酸分泌增加或胃部肌肉张力降低，促使胆汁反流到胃部，在饮酒后呕吐时出现黄水和苦味。
2、胆汁反流：
酒精可以影响括约肌功能，使得连接胃与十二指肠之间的括约肌松弛，胆汁从胆道逆流到胃中，饮酒后呕吐时，带有胆汁的胃内容物会被吐出。
3、肝脏负荷过重：
长期大量饮酒可以损害肝脏功能，影响胆汁的正常代谢和排泄，这也可能导致呕吐时吐出胆汁，并且加重胃部不适。
此外，还可能提示存在胃炎、胃溃疡、胆囊炎等胃肠道疾病，建议患者出现该情况后及时调整饮酒习惯，并就医检查，以确诊病因后做好针对性治疗。
