砂糖桔通常指沙糖桔。一般情况下，吃沙糖桔手上有红色，如果未出现明显创口，则属于正常现象，无需特殊处理；如果出现明显创口，则需注意预防感染。具体内容如下：
部分商家会在沙糖桔的表面涂抹胭脂红、炫彩红等食用色素，拿沙糖桔或在给沙糖桔剥皮的时候往往会在手部皮肤上留下色素成分，导致吃砂糖橘手上有红色，如果未出现明显创口，则属于正常现象，无需特殊处理，可用清水将色素洗去，颜色较深的部分一段时间后可自行消除。如果出现明显创口，则容易导致病原体感染，因此患者需保持创口处清洁、干燥。如果已经发生病原体感染，则可根据具体情况，在医生的指导下局部外用酮康唑乳膏、莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏等药物来控制炎症。
沙糖桔性温，应避免短时间内大量食用沙糖桔，以免引发上火，出现咽喉肿痛、口腔溃疡等不适症状。
