营养不良通常包括营养不足和营养过剩，一般情况下，营养不足对幼儿生长发育可能有体重下降、骨化滞后、智力下降等影响，营养过剩对幼儿生长发育可能有体重超标、性早熟等影响。具体分析如下：
1.营养不足：如果幼儿膳食中蛋白质、能量及其他营养素长期摄入不足、吸收不良或消耗增加，可能会导致营养不足，从而造成机体生长发育和功能障碍。对幼儿生长发育可能有体重下降、身高低于正常值、骨化滞后、性成熟时间延迟、运动功能下降等影响；还可能会导致幼儿智力下降，尤其是认知能力和抽象思维能力存在缺陷，常表现为学习、阅读和书写困难，还可能会出现注意力不易集中、反应迟钝等情况。
2.营养过剩：暴饮暴食或过度摄入单一的营养素，可能会导致营养过剩，可能会使幼儿体重超标，造成肥胖，过于肥胖可能会使幼儿的各种代谢出现障碍，成年后易患有糖尿病、高血压等疾病；此外如果幼儿在生长发育过程中盲目进补，由于各种营养补品中可能含有促使幼儿性早熟的激素，过量摄入这些激素可能会导致幼儿性早熟。
