当芒果和西瓜混合在一起榨汁时，口感和营养会互相补充，因此是可以一起榨汁的。
芒果营养价值很高，含有维生素A、维生素C、钙、磷等多种营养素，具有改善视力、养颜、强健骨骼等作用。而西瓜则含有丰富的维生素C、叶酸、钾等营养元素，有清热解暑、保护心血管、降低血压等功效。这两种水果混合榨汁，可以中和两种水果的糖分，同时增加膳食纤维的摄入量，对于控制血糖、降低胆固醇、促进肠道健康都有一定的好处。
综上所述，芒果和西瓜一起榨汁可以增加饮品的多样性和营养程度，但需要注意搭配其他蔬果，并控制饮用量，以达到健康和营养平衡的效果。
