喝酒刺挠可能是过敏，也可能与过敏无关。
过敏是指机体在初次与过敏原接触后生成抗体，在第二次暴露于同一过敏原时，免疫系统把这种特殊的过敏原认为是有害物质，从而引发抗体对其进行攻击，出现的特异性免疫反应。刺挠本意是指被麦芒等植物扎到皮肤，或皮肤上附着有大豆、高粱等有细毛的植物的绒毛，一直瘙痒，该处主要是指皮肤刺痒。喝酒出现刺挠的情况，可能是过敏所致。
大多是酒精过敏引起的，因为患者的肝脏缺乏代谢酒精的乙醛脱氢酶，所以容易出现酒精代谢障碍，临床表现还有面色潮红、局部皮肤红斑，甚至呼吸困难。不过喝酒刺挠也可能与过敏无关，因为皮肤刺痒的原因比较多，比如湿疹、毛囊炎、荨麻疹、植物神经紊乱等，不一定与喝酒和过敏有关。
如果有过敏反应，需要到医院进行血常规检查和过敏原检测。当确定了过敏原的种类，就应该保持远离，酒精过敏的患者以后不要喝酒以及其他的酒精性饮料，并且遵医嘱口服盐酸苯海拉明片、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物治疗。
恢复期也不能抽烟，要注意饮食的平衡，适量的锻炼，才能提高免疫力，有利于身体的恢复。
