水痘患者通常是可以吃猪蹄的，但要注意适量，以免加重胃肠负担，引起腹泻、腹痛等问题。
水痘是一种由水痘-疱疹病毒感染引起的疾病，具有传染性和自限性。在患病期间，患者的饮食需要特别注意，猪蹄虽然是一种富含蛋白质、脂肪等营养元素的食物，但同时也含有较高的热量和脂肪。对于水痘患者来说，由于疾病的影响，胃肠功能可能会减弱，因此吃猪蹄可能会加重胃肠负担，不利于疾病的恢复。另外，如果患者状况较差，病情较严重，或对猪蹄过敏，则不能吃猪蹄，以免出现皮疹、喉头水肿等过敏反应，加重患者症状，还可能导致水痘持续或加重，影响疾病的治疗及预后。
因此，水痘患者在饮食上应该以清淡、营养丰富、易消化的食物为主，如瘦肉、羊肉、牛肉、西兰花、菠菜等，既能够满足人体营养需求，也有助于病情的恢复，同时还要避免吃辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重病情，危害患者健康。日常还要多注意休息，避免过度劳累，保持情绪的稳定，适当运动，以促进疾病恢复。
