一般来说，患者存在喉咙发炎的情况，可以吃饼干，但是应该注意避免过量吃。具体分析如下：
饼干是以谷类粉为主要原料，添加糖、油脂及其他原料，经调粉、成型、烘烤等工艺制成的食品，含有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等营养成分。如果患者存在喉咙发炎的情况，可以吃饼干，能增强饱腹感，达到充饥目的，还可以补充机体所需营养成分，在一定程度上增强机体抵抗力和免疫力，有助于病症恢复。但是，饼干比较干燥，建议患者避免一次性过量吃，以免加重原有病症，同时可能会加重胃肠负担，不利于机体健康。
此外，建议喉咙发炎患者按医嘱服用咽炎片、蒲地蓝消炎口服液等药物改善不适症状，同时注意合理饮水，多吃新鲜的蔬菜和水果，有助于病症恢复。如果病症比较严重，则应该及时前往医院就诊治疗。
