一般来说，一直胃酸、吐酸水可以通过改善生活习惯、调整饮食结构、药物治疗等方法来缓解。具体分析如下：
1.改善生活习惯：如果是长期酗酒、作息不规律等原因导致的，一直胃酸、吐酸水可以通过改善生活习惯来缓解，患者需要忌酒，也需要调整作息，按时吃饭、按时休息、不熬夜。
2.调整饮食结构：如果是因暴饮暴食或者过量食用酸性食物导致的，一直胃酸、吐酸水可以通过调整饮食结构来缓解，患者应忌食酸性食物，比如奶酪、牡蛎、花生等，可以适量食用小米粥、胡萝卜、西葫芦等碱性食物，有助于中和胃酸。
3.药物治疗：如果是因胃炎、胃肠功能紊乱等疾病导致的，一直胃酸、吐酸水可以通过药物治疗来缓解，一般来说，胃炎患者可以按医嘱使用胃康灵胶囊、温胃舒胶囊、养胃舒胶囊等药物来缓解，胃肠功能紊乱患者可以按医嘱使用复方胃蛋白酶散、参苓白术散、酪酸梭菌活菌片等药物来缓解。
