强酸、强碱都属于腐蚀剂，误服后可造成严重的食管化学性质灼伤，导致消化道黏膜腐蚀、食管穿孔、胃穿孔等。强酸强碱中毒需要根据不同情况采取不同的急救措施，分为服强酸者和服强碱者，具体分析如下：
1.服强酸者：需要立即选服氧化镁溶液、石灰水的上清液、极稀的肥皂水、氢氧化铝凝胶、生鸡蛋清、牛奶等物质，然后服用花生油、葵花油等植物油来保护消化道黏膜。需要注意的是，忌用碳酸氢钠及碳酸钠。
2.服强碱者：需要立即服用大量清水，然后服用食醋、柠檬汁、橘子汁等弱酸性液体，然后再服用牛奶、豆浆、生鸡蛋清等物质，最后再服用花生油、葵花油等植物油来保护消化道黏膜。
强酸强碱中毒的患者，不能催吐，否则可能会导致胃穿孔。强酸强碱会灼伤消化道，还需要使用抗生素来预防创面感染，比较常用的抗生素有阿莫西林、诺氟沙星、环丙沙星、氧氟沙星、头孢哌酮、头孢他啶等。强酸强碱中毒的患者经过急救后，要及时的送往医院就诊，以免出现严重的并发症。
