一般情况下，吃了苦蕨菜，又喝了黄芪水后上吐下泻，这可能是消化不良、胃肠炎、食物中毒等因素造成的，具体内容如下：
1.消化不良：如果患者过量食用苦蕨菜和黄连水，可能会加重胃肠道负担，容易出现腹痛、食欲不振、呕吐、腹泻等消化不良的症状，可能导致患者上吐下泻。患者应养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，可以适当吃米粥、米糊等易消化的食物，必要时可遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片、保和丸等药物来缓解不适症状。
2.胃肠炎：吃苦蕨菜、喝黄芪水可能会对患者的胃肠道产生刺激，可能会诱发胃肠炎，多有腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。患者应遵医嘱使用肠炎宁片、枸橼酸铋钾口服溶液、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
3.食物中毒：如果苦蕨菜和黄连水保存不当，可能会滋生较多致病菌，使患者肠内繁殖大量细菌并产生肠毒素，导致患者出现食物中毒的情况，患者可能会有腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。患者应及时就诊，通过洗胃、灌肠等方式来清除消化道内残余毒物，还可以遵医嘱使用溴丙胺太林片、盐酸消旋山莨菪碱注射液、蒙脱石散等药物来改善不适症状。
