咽喉炎一般指慢性单纯性咽炎。一般情况下，慢性单纯性咽炎患者是可以吃苏打饼干的，但是不能吃太多。具体分析如下：
慢性单纯性咽炎通常是长期不良的饮食习惯、粉尘刺激等因素引起的，患者可能有咽喉肿痛、吞咽困难等症状。一般情况下，慢性单纯性咽炎患者是可以吃苏打饼干的，苏打饼干的主要成分是碳酸氢钠，通常不会加重病情，适量吃还可以增加饱腹感，提供能量。但是苏打饼干比较干燥，吃太多可能会加重咽喉的炎症，不利于身体好转，建议适量吃。
如果症状比较严重，慢性单纯性咽炎患者可以在医生的指导下服用咽炎片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。
