香柳叶菜一般指的是柳叶菜。柳叶菜的功效与作用通常是补充营养、促进排便、清热消炎等。
柳叶菜的嫩叶一般可以食用，含有丰富的维生素 C、维生素 A、维生素E等营养成分，食用者平时适量吃此食物通常可以为人体补充所需的营养。柳叶菜的嫩叶还富含膳食纤维，食用者适量食用柳叶菜后，还可以促进肠道的蠕动，有助于大便的排出。柳叶菜还有不错的药用价值，柳叶菜的根或全草一般可以入药。柳叶菜的花具有清热消炎、调经止带、止痛等功效，对于月经不调、白带过多、牙痛等症状通常可以起到辅助治疗的效果。
此外，柳叶菜还具有理气活血、止血等功效，食用者应在中医医师的指导下用药。