根据引发感冒的病原体的不同，可以分为病毒性感冒和细菌性感冒，两者在症状和治疗方法上存在轻微的差异。不管是细菌性感冒还是病毒性感冒，患者都可以食用牛肉，但是需要注意烹饪牛肉的方法和摄取量。
如果患者对牛肉中的蛋白质没有过敏反应，食用牛肉是可行的，但需要注意摄入量，并选择易于消化和吸收的烹饪方法。对于在感冒期间食欲下降、身体虚弱的患者，适当摄入牛肉有助于补充身体所需的蛋白质和能量，这对于感冒的康复过程是有益的。然而，对于因感冒而导致消化系统功能下降的患者，尤其是患有胃肠型感冒的人，在食用牛肉时必须注意烹饪方法，避免食用过于油腻的牛肉，以防止牛肉被身体消化和吸收，同时也要注意不要大量食用牛肉，以免加剧胃肠不适。
在烹制牛肉的过程中，可以将其加入面条里，或者制作成卤制牛肉片、煮牛肉汤、炖牛肉汤等，将其切得稍微细一些有助于消化。还可以在牛肉汤里加入菠菜和萝卜，既能为身体补充水分，同时也能提高营养价值。
