闻康健康

一般情况下，铝锅炖肉对身体没有害，但是不能够长期使用，长期使用可能会对身体有害，具体分析如下：
铝锅在炖肉的过程中会释放微量的铝元素，轻量摄入对身体没有害，因此铝锅炖肉一般对身体没有害。但是不能够长期使用铝锅炖肉，长期使用容易导致铝元素摄入过多，可能会造成身体的钙元素或铁元素流失，从而引起骨质疏松症、贫血等病症，严重者甚至会导致智力减退，不利于身体健康。
需要注意的是，平时做饭还是用铁锅比较好，铁锅能够长期使用，一般不会影响身体健康。