通常不存在“甲状腺结节最忌讳三种食物”的说法，甲状腺结节患者一般需要避免食用碘含量高的、辛辣刺激性的、油腻肥厚的食物。
1、碘含量高的食物：如果患者存在甲状腺功能亢进的情况，应避免食用海带、带鱼、花甲等富含碘元素的食物，以免导致体内甲状腺激素水平升高，避免使甲状腺结节迅速增大。
2、辛辣刺激性食物：甲状腺结节患者需要尽量忌口辛辣刺激性食物，如花椒、辣椒、生葱、桂皮等，因为这类食物容易对甲状腺组织产生刺激，可能导致甲状腺结节进一步生长。此外，患者还需要忌口烟酒，尽量不要饮用咖啡或浓茶。
3、油腻肥厚的食物：在确诊为甲状腺结节后，患者需要避免食用炸鸡、肥肉、鸡皮等油腻肥厚的食物，因为这些食物不利于消肿散结，可能使患者病情加重，还可能使患者出现腹胀、恶心、反胃等消化不良症状。
除上述食物外，患者可以适当地吃高热量、高蛋白的食物，如鸡蛋、牛肉等，也可以多吃猕猴桃、火龙果、圣女果等维生素含量高的食物，以增强免疫力。
需要注意的是，如果甲状腺结节为良性，或未对周围组织产生压迫，通常不用特别处理，注意日常护理与定期复诊即可。但是，如果甲状腺结节为恶性，或有颈部疼痛、声音嘶哑、吞咽困难等压迫症状，患者应及时就诊，接受甲状腺切除术进行治疗。
