鲜枣补血好还是干枣补血好不能直接进行对比，一般都有较好作用。
鲜枣含有丰富的维生素C和铁质，这些成分对于补血较为重要。维生素C有助于促进铁的吸收，而铁则是合成血红蛋白的关键元素。鲜枣中的铁质可以直接参与血红蛋白的合成，从而提高血液的携氧能力。同时，维生素C的促进作用进一步增强了补血效果。干枣在晒干过程中部分营养成分会有所流失，但其铁质含量仍然较高。虽然维生素C含量较低，但干枣中的其他营养成分，如糖分、矿物质等仍具有一定的营养价值。干枣中的铁质同样可以参与血红蛋白的合成，起到补血的作用。虽然维生素C含量较低，但干枣的补血效果仍然不容忽视。
鲜枣和干枣都具有一定的补血作用，但补血效果因个体差异而异。在选择时，应根据自己的实际情况和需求进行选择。
