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蛋白粉过期几天还能喝吗

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蔡晶晶 主治医师营养科

三级甲等北京大学人民医院

蛋白粉过期几天,不建议再喝,可能会引起不适症状。
蛋白粉是一种营养剂,主要由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等制成,食用后可以补充蛋白质,为人体提供氨基酸,具有提高神经传导速度、增强身体免疫力的功效。如果体内蛋白质不足,出现生长迟缓、疲劳、消瘦、月经不调、智力低下等不适症状,可以适量吃蛋白粉改善。但是,已经过期的蛋白粉就不建议食用,因为过期的蛋白粉营养流失严重,食用后没有营养价值。并且,过期的蛋白粉已经变质,食用后还可能会引发腹痛、腹泻等不适症状。
蛋白粉虽然营养价值高,但是,健康人群可以不用食用,在开盖后也要尽快吃完,过期后就不要吃了。
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