结晶果糖的危害可能是促进牙结石形成、诱发龋齿、引发肥胖等。
1、促进牙结石形成：
结晶果糖属于一种糖类，如果在进食结晶果糖后没有及时刷牙漱口，就容易导致结晶果糖在牙齿表面堆积，长期如此出现牙菌斑后，就容易促进牙结石形成。
2、诱发龋齿：
因口腔护理不当，导致结晶果糖在口腔内促进细菌或者和其他微生物滋生繁殖，对牙齿造成腐蚀，容易诱发龋齿，出现牙齿发黑、牙齿疼痛等症状。
3、引发肥胖：
虽然结晶果糖相较于其他糖类的热量相对较低，但是在过量摄入的情况下，不注意运动消耗，使体内的热量过盛，就容易使其转化为脂肪囤积在机体内，引发肥胖。
此外，结晶果糖还可能造成血糖升高。但是一般适量食用结晶果糖，做好口腔卫生护理，不会对机体产生危害，不用过于担心。平时注意养成健康的饮食习惯，避免暴饮暴食，保证膳食结构多元化，一般不会损害身体健康。
