通常橘子、苹果、葡萄、猕猴桃、香蕉等水果富含维生素B。
维生素B属于水溶性维生素，作为人体所必需的营养物质，通常包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素B9等，具有维持碳水化合物代谢、营养神经、促进生长发育、提高免疫力等作用，主要来源于果蔬、动物肝脏、粗粮等食物中，其中如橘子、苹果、葡萄、猕猴桃、香蕉等水果，都是富含维生素B的。
人体缺乏维生素B时容易引发多种疾病，如缺乏维生素B1，可能出现烟酸缺乏症、末梢神经病变、脚癣等疾病；缺乏维生素B2容易诱发口腔溃疡、舌炎、唇炎等疾病；缺乏维生素B12，主要容易引起巨幼红细胞性贫血。所以，为了维持人体的正常生理功能和人体内部的物质代谢，一般可以通过适量吃橘子、苹果、葡萄、猕猴桃、香蕉等水果补充维生素B，同时还可补充水果中所含的其他营养物质，如膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、铁、磷等，保持机体健康。
在机体严重缺乏维生素B时，除了吃水果，也可通过适量吃鱼、核桃、开心果等食物进行补充，或者前往内分泌科或者普内科就诊后，遵医嘱服用复合维生素B片、维生素B12片等药物。
