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吃猪油能预防心血管疾病吗

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周恒 副主任医师内科

三级甲等武汉大学人民医院

一般情况下,吃猪油是不能预防心血管疾病的,具体分析如下:
猪油是从猪的脂肪里面所提取的一种油脂,猪油里面含有氨基酸、蛋白质等营养元素,营养价值比较高,平时适量吃猪油可以补充身体所需的营养元素,还能起到补中益气的效果,对身体有一定的好处。需要注意的是,吃猪油通常不能预防心血管疾病,因为猪油里饱和脂肪酸和胆固醇的含量比较高,过量吃猪油可能会使体内的血糖和胆固醇升高,从而容易诱发心血管疾病,如冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压等。因此,吃猪油不能预防心血管疾病。
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