通常来说，香芹和芹菜的营养价值是不一样的。两者的营养成分、功效等都有所不同，因此两者营养价值不一样。具体内容如下：
1.营养成分：香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，相较于一般蔬菜，香芹的胡萝卜素及微量元素硒的含量更高；芹菜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素C、维生素P等营养成分。
2.功效：香芹的叶片大多用作调味，作沙拉配菜、水果和果菜沙拉的装饰及调香。香芹叶可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。对高血脂、高血压、泌尿系感染、便秘等多种疾病具有辅助治疗作用；芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰、祛风理气、利口齿、爽咽喉、清肝明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗作用。
