含草酸钙的食物有菠菜、甜菜等,适当食用不会对身体造成太大影响。此外,对以上食物过敏者以及草酸钙结石患者不能吃这类食物,以免危害身体健康。
草酸钙是钙的草酸盐,属于白色结晶性粉末。当出现饮食不均衡或身体不健康的状况时,体内的草酸钙结晶就可能逐渐与其它矿物质一起形成结石,导致患者出现草酸钙结石。菠菜、甜菜等食物含有草酸钙,如果对这些食物过敏,或者存在草酸钙结石,就不可以吃这些食物,以免对身体造成不良影响。
人体中形成的草酸钙并不多,通常会被肾脏过滤掉,并随着尿液排出体外,因此不必太过担心,身体健康的人群可以适量食用含草酸钙的食物。