人体通常不可以消化纤维素。
纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，不溶于水及一般有机溶剂，是植物细胞壁的主要成分，也是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。纤维素不能溶于水，而且肠道里没有纤维素酶，所以不能将纤维素降解，但适当摄入纤维素，可以加快胃肠道的蠕动，有助于加快肠道内食物的消化和吸收，使有害物质被排出体外，防止大便干结、排便困难等，有助于身体健康，还可以促进身体的新陈代谢，有助于减肥。
由于纤维素有阻碍、减缓营养吸收的副作用，过多食用可能会导致腹部不适，增加肠道的产气量，不利于消化，影响其他营养物质，包括钙、铁的吸收，所以需要控制摄入量，出现异常需要及时入院就诊。
日常需要保持良好的心态，避免情绪过度焦虑，还需要保持适度的运动量，包括爬楼梯、慢跑等，保持良好的饮食习惯，避免偏食和暴饮暴食，保养饮食的均衡，有助于营养的均衡摄入。建议做好保暖工作，避免着凉，定期进行体检，了解机体的健康状况。
