通常情况下，感冒患者能适量吃甘蔗，但是不能吃得过多，具体分析如下：
感冒可能是机体受凉、细菌感染等因素刺激免疫系统导致的，临床上通常会出现乏力、恶心、头痛、头晕、食欲不振等症状。感冒患者一般能适量吃甘蔗，因为甘蔗属于水果类，含有丰富的糖分、维生素以及微量元素等营养成分，适量进食后，可以补充身体所需的营养物质，同时还可以增加食欲。但是感冒患者不能吃过多甘蔗，因为甘蔗含有大量的糖分，感冒患者摄入大量的糖分容易加重咽喉部位的不适，不利于疾病的恢复。
此外，患者在感冒期间应适当喝水，注意休息，保证充足的睡眠。
